Die Gans bei „Borgböhmer“ schmeckt einfach – so einfach ist das!
GANS GANZ GROSS
Brust und Keule
mit Rosinen-Apfel-Füllung
Rotkohl, Kartoffelklößen und Honig-Orangensoße
36.60 €
UNSER KÖSTLICHES GÄNSEMENÜ
Kürbiscremesüppchen mit Ricotta-Maultasche
Kaiserschoten und Kürbiskernöl aus der Steiermark
Brust und Keule
mit Rosinen-Apfel-Füllung
Rotkohl, Kartoffelklößen und Honig-Orangensoße
Frischer marinierter Obstsalat
mit Gourmet-Eiscreme von der gebrannten Mandel
darüber fließt köstliches Grand Marnier-Sabayon
– im Glas serviert –
55 €
FÜR VIER PERSONEN NACH TELEFONISCHER VORBESTELLUNG
DER WALDESRUH – GÄNSEBRATEN
mit Rosinen-Apfel-Füllung
Kartoffelklößen, Rotkohl und Honig-Orangensoße à part
– am Tisch tranchiert –
140 €
Wir freuen uns, Ihre Freunde und Sie verwöhnen zu dürfen.
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